Tuesday, February 15, 2011

Movimento Slow Beer



White Cliff é a cervejaria organica neo zelandeza onde se produz a cerveja Mike`s. Na formulacao da cerveja orgânica sao utilizados ingredientes orgânicos certificados, água de chuva, amor e bastante tempo. Nenhum conservante, catalisador (acelerador químico) ou acúcar de cana entra no processo. Ou seja, os químicos que sao imprecindiveis nas mega cervejarias, nâo tem chance aqui. Isso nos livra totalmente da ressaca no dia seguinte, Eeeeehhhhhhhhhh.



Vamos trabalhar por aqui por duas semanas em atividades diversas como envase de cerveja em garrafas, rotulagem, empacotamento, provas (UHHHHH, muito bom), pintura e reparos. Sao quatro horas de trabalho por dia em troca de teto, almoco e muitas jarras de cerveja Pilsener, Ale, Lager, Strawberry e a magnifica India Pale Ale.


Um negócio da China, digo, da Nova Zelandia!


Um brinde especial aos nossos amigos, amantes de cerveja de excelente qualidade e fundadores do movimento chamado “slow beer”.


Saboreiem as fotos abaixo.


Saúde!

Cheers!









Sunday, February 6, 2011

Viajando com muito pouco $$ e consumo de carbono





Temos viajado pela Nova Zelândia de maneiras muito alternativas. Temos evitado até mesmo albergues, que em geral são as acomodações mais baratas por aqui, mas comparando com os albergues no Brasil, eles são muito melhor estruturados (com camas confortáveis, lençóis e toalhas limpas, cozinhas equipadas, carpete fofinho, chuveiro quente, sistema de aquecimento, etc.) o que justifica diárias em torno de NZ$25,00 por pessoa.


Porém , descobrimos maneiras incríveis e baratas de viajar: campings, huts (alojamentos de montanha), WWOOF e CouchSurfing (CS).


O Departamento de Conservação (DOC) da Nova Zelândia responde pelos parques e florestas do pais. Na cidade encontramos o i-site (centro de informações) onde encontramos toda a informação necessária sobre os atrativos do local e condições metereológicas - vale dizer que estamos longe o suficiente do ciclone Yassi que esteve visitando os australianos. Explorar os parques nacionais da Nova Zelandia significa fazer trilhas de 3 a 6hs por dia, escalar montanhas onde dormem os vulcões, descer rio de caiaque e deslumbrar com as belezas naturais que se apresentam, as paisagens são de tirar o fôlego. Nos parques e florestas o DOC disponibiliza campings e huts com preços que variam de NZ$4 a $32. Existe a possibilidade de passar uma temporada trabalhando como voluntário nesses huts. O voluntário recebe uma cabine e uma ajuda para alimentação em troca de 4hs de trabalho na manutenção do hut. Já visitamos parques nacionais Whanganui, Tongariro e Egmont; e estamos ansiosos para começar o nosso trabalho como zeladores de hut na floresta Whirinaki, na costa leste, na última semana de Fevereiro.





WWOOF uma organização mundial de fazendas orgânicas que intenta disseminar a cultura da produção de Orgânicos e do Comércio Justo. As fazendas cadastradas oferecem, em geral, acomodação e alimentação em troca de 4 a 5 horas de trabalho por dia. Já estivemos na fazenda Smart Organics e estamos nos dirigindo para mais uma semana em outra fazenda onde cultivam abacate, goiaba, tomatinhos, e criam pato, pavão e frango, tambem na região de Taranaki, no Oeste da Ilha Norte da Nova Zelândia. Com a Barbara, da Smart, aprendemos muito sobre produção de Orgânicos, sobre o conteúdo dos alimentos não-orgânicos e também sobre como gerenciar uma fazenda, uma enorme loja especializada em orgânicos, uma cozinha industrial e ainda, hospedar WWOOFers com muita hospitalidade, tudo isso quase SOZINHA. Na segunda quinzena fechamos wwoof na cervejaria orgânica Mike`s. Lá oferecemos trabalho de 4 horas em troca de alojamento, almoço e cerveja, estamos muito animados com isso, hehehhe



Já o CouchSurfing é uma organização que se dedica a por em contato viajantes e pessoas que gostariam de hospedar viajantes em suas casas. Já tivemos a oportunidade de ficar hospedados na casa de duas famílias Kiwis, convivendo com eles como se estivessemos em nossas casas, entendendo sua cultura, ouvindo suas historias, entendendo as questões políticas do País, cozinhando, etc. De fato, uma maneira eficaz de realmente conhecer um País, sua cultura, não se limitando aos pontos turísticos tradicionais, tudo com um baixíssimo custo!


Em breve, vamos publicar fotos e mais detalhes sobre estas interessantes e baratas formas de viajar que temos exercitado.


Boas Viagens a todos!